*** Vài Phút Tản Mạn Về Whisky..                                                                                                                                                                                                                      -  Hầu như single malt scotch whisky có nguồn gốc từ 4 vùng: " Highland- Speyside-Islay và Lowland".dĩ nhiên là còn có một số vùng khác nữa.nhưng     "Ruoungoaichinhhang.com.vn" chỉ tập trung nói về các whisky  có nguồn gốc từ 4 vùng này.                                                                                                                           - Về Highland thì đa phần whisky có điểm chung là tròn đầy,vị đậm đà mùi than bùn và khói.loại này cũng tương đối dễ uống.các thương hiệu đặc trưng cho loại này là:   Glenmorangie, Dalwhinne,Oban,The Singleton and Ardmore. rieng cá nhân tôi thì lại thích  Glenmorangie vì nó nhẹ nhàng,hương vị tinh tế và hậu vị mượt.                       Về Speyside thì tầm 50% số lượng lò chưng cất của Scotland đều nằm ở vùng "Speyside" cho nên người ta gọi vùng này là "cái rốn" của whisky.loại speyside single malt thường là một phức hợp của nhiều hương vị từ mùi khói cho đên mùi da thuộc,từ hương mật ong cho đến hương táo vì vậy rất khó để phân biệt loại rượu có xuất xứ từ vùng Speyside.cứ phải nếm thật nhiều loại rượu từ vùng này và tự khám phá rồi rút ra kinh nghiệm cho bản thân mà thôi,điều happy nhất ở vùng này là có rất nhieu2 loại rượu ngon mà bạn "must-try" môt lần trong đời.chẳng hạn như: The Glenlivet, The balvenie,the Glenfiddich,The maccallan và Knockando.đây có thể nói là những "siêu sao" sáng giá nhất của vùng này .tôi thì đặc biệt thích The Balvenie bởi hương vị đậm đà mỗi lần thưởng thức The Balvenie cùng chút đồ ngọt thì thật "perfect" thỉnh thoảng cũng ngó nghiêng  The maccallan bởi tính mượt mà có được từ loại thùng ủ Sherry cask.những ngày muốn đổi gió thì lại thử một chai The Glenfiddich hay The Glenlivet từ 18y trở lên đều rất tuyệt.nếu bạn là tín đồ" Single malt" thì chắc chắn không thể bỏ qua những dòng này.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 - Về lslay thì dường như loại whisky này không để dành cho những người yếu đuối,bởi đa phần chúng có mùi vị than bùn mạnh mẽ gần giống vị thuốc pha lẫn hương vị của biển cả vậy đó. sự hiện hữu của nước muối trong than bùn tạo nên vị mạnh mẽ vô cùng đặc trưng.vùng lslay có thể nói đã sản sinh  ra nhiều loại single malt mà được nhiều người săn lùng mua nhất.chỉ cần đặt chân đến vùng đảo này thì bạn sẽ tự có câu trả lời  cho chính mình.nhung nó lại không dành cho những người mới biết uống đâu nhé.nếu bạn là những người sành uống hay thuộc típ người thích mạo hiểm thì đừng ngần ngại.                                                                                                    Các thương hiệu lớn như: Ardberg,Laproaig,Lagavulin,Talisker(Skye)và Bowmore. các loại này có mùi than bùn đặc trưng,mà trong số đó Laphroaig và Ardberg được xem như là loại"Scotch whisky giàu hương vị nhất" bản thân tôi cũng phải thừa nhận là nó khá mạnh đối với tôi.tuy nhiên khi đến đây  tôi cũng đã không ngần ngại làm một shot Ardbeg.                                                                                                                                                                                                                                                  - Về Lowland thì dường như các whisky này có khuynh hướng  nhẹ nhàng và khô.vùng này chiếm 1/3 diện tích của scotland nhưng lại có rất ít lò chưng cất ở đây,loại rượu ở đây thường được dùng để phối chế các loại rượu khác có độ đậm đà hơn.một loại single malt nổi tiếng ở đây có tên là Glenkinchie cho vị rất tươi mới (fresh) được gọi là malt thảo mộc (herbal).không có gì nổi trội lắm !                                                                                                                                                                               Với bât kì  loại single malt  scotch whisky nào mà bạn có ý định muốn thử.tôi khuyên bạn nên uống nguyên chất (neat),hay chí ít là là đừng nên pha  loãng với quá nhiều nước hoặc nước đá. bạn rót một lượng nhỏ vào ly và ngửi mùi hương,rồi thong thả tìm ra các đặc tính của nó .cuối cùng nhấp một ngụm nhỏ và thưởng thức hương vị cùng tính phức hợp của nó,đến đây nếu bạn muốn thì hãy cho một giọt nước suối vào ly ,bạn sẽ nhận ra rằng  rượu scotch  trong ly của bạn như được mở toang ra và tỏa ra các hương vị vốn có của nó.nhớ chú ý là chỉ môt giọt thôi bạn nhé !                                                                                                                                                        - Single_ malt_ scotch_ whisky luôn mang đến cảm giác ấm áp,sâu lắng.nó cũng làm cho thời tiết lạnh lẽo trở nên dễ chịu hơn nhất là ở vùng scotland.                               * Nếu bạn quan tâm tới những lợi ích của rượu whisky mang lại ,hãy cập nhật tới trang: ruoungoaichinhhang.com.vn  Đặc biệt, chính những chuyên viên tư vấn tại đây sẽ cung cấp đến các bạn những thông tin cụ thể về từng loại rượu  Nếu bạn muốn tìm hiểu và sở hữu thêm những thông tin khác về rượu. hãy liên hệ đến : ruoungoaichinhhang.com.vn . hoăc sđt 0966627899                                                                                                                                                                                             - Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết.