Rượu Hakushu 12 Năm – Biểu Tượng Của Sự Tinh Tế Từ Rừng Sâu Nhật Bản.
Khám phá tuyệt tác whisky Nhật Bản mang hương vị thanh mát, đậm chất thiên nhiên – Rượu Hakushu 12 năm tuổi. Được chưng cất tại nhà máy nằm sâu trong dãy Alps, chai rượu này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích single malt.
Giới thiệu chung về rượu Hakushu 12 năm
Trong thế giới rượu whisky Nhật Bản, cái tên Hakushu 12 năm luôn được nhắc đến như một biểu tượng của sự tinh tế và độc đáo. Được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Hakushu thuộc tập đoàn Suntory – một trong những tập đoàn rượu danh tiếng bậc nhất Nhật Bản – chai rượu này mang trong mình hương vị thanh mát, khác biệt hoàn toàn với những dòng whisky truyền thống.
Hakushu 12 năm là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thiên nhiên hoang sơ vùng núi và kỹ thuật chưng cất đỉnh cao của người Nhật. Được ủ trong vòng 12 năm, loại whisky single malt này mang đến một trải nghiệm vị giác phong phú, trong trẻo và tươi mát như chính vùng núi nơi nó ra đời.
Rượu Hakushu 12 Năm
Lịch sử hình thành và phát triển của Hakushu 12 năm.
Nhà máy chưng cất Hakushu – Viên ngọc giữa rừng xanh
Nhà máy chưng cất Hakushu được thành lập vào năm 1973, tọa lạc tại chân dãy Alps phía Nam Nhật Bản, thuộc tỉnh Yamanashi. Khác với Yamazaki – nhà máy chưng cất đầu tiên của Suntory ở Kyoto – Hakushu mang trong mình hơi thở của thiên nhiên nguyên sơ với khí hậu trong lành, nước suối tinh khiết và rừng rậm bao quanh.
Điều kiện tự nhiên đặc biệt này tạo ra một môi trường lý tưởng để sản xuất whisky với hương vị thanh nhẹ, mát lạnh và tinh tế. Đây chính là yếu tố then chốt tạo nên nét đặc trưng nổi bật của Hakushu 12 năm.
Quá trình phát triển của Hakushu 12 năm.
Rượu Hakushu 12 năm chính thức được giới thiệu lần đầu vào năm 1994. Ngay lập tức, nó nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ giới sành whisky trên toàn thế giới nhờ vào hương vị độc đáo không giống bất kỳ dòng whisky nào khác.
Trải qua nhiều năm, Hakushu 12 năm không ngừng khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế. Sự kết hợp giữa truyền thống Nhật Bản và tiêu chuẩn sản xuất khắt khe khiến mỗi chai rượu trở thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự
Quy trình sản xuất rượu Hakushu 12 năm.
Nguyên liệu thượng hạng
Điểm đặc biệt trong quy trình sản xuất Hakushu 12 năm là việc sử dụng nguồn nước suối núi nguyên sơ, chảy qua các tầng đá granite tại vùng Hakushu. Loại nước này có độ tinh khiết cao, giúp rượu giữ được vị thanh khiết và dịu nhẹ.
Lúa mạch được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vùng nguyên liệu hàng đầu thế giới, sau đó trải qua quá trình mạch nha hóa, lên men và chưng cất công phu dưới bàn tay của các bậc thầy chưng cất Nhật Bản.
Rượu Hakushu 12 Năm
Chưng cất và ủ rượu
Hakushu sở hữu nhiều loại stills (thiết bị chưng cất) với hình dáng và kích thước khác nhau, cho phép tạo ra đa dạng hương vị. Sau khi chưng cất, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi (American oak, sherry casks, Mizunara) trong thời gian tối thiểu 12 năm.
Khí hậu vùng núi cao mát mẻ giúp quá trình ủ diễn ra chậm rãi, từ đó làm nổi bật sự cân bằng trong từng tầng hương, lớp vị.
Hương vị đặc trưng của rượu Hakushu 12 năm.
Hakushu 12 năm là đại diện tiêu biểu cho phong cách "green & fresh" – tươi mát và đầy sức sống. Đây là loại whisky lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị tinh tế, không quá đậm khói như Islay, cũng không quá ngọt như Highland.
Màu sắc
Màu vàng rơm óng ánh, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng, biểu hiện cho sự trưởng thành và độ tuổi lý tưởng của rượu.
Hương thơm (Nose)
- Cảm nhận đầu tiên là mùi hương của thảo mộc, lá thông, bạc hà, và một chút hương trái cây như lê, táo xanh.
- Kèm theo đó là hương khói nhẹ nhàng, không gắt, tạo chiều sâu và sự phức hợp tinh tế.
Vị rượu (Palate)
- Khi nhấp ngụm đầu tiên, vị mạch nha ngọt thanh lan tỏa, tiếp nối là vị chanh nhẹ, bạc hà tươi và vỏ cam.
- Lớp vị sau mang đến cảm giác khô nhẹ, xen lẫn một chút khói, tiêu trắng và hạt thông, tạo nên chiều sâu độc đáo.
Hậu vị (Finish)
- Kéo dài, tươi mát và sảng khoái, với hậu vị thảo mộc và gỗ sồi thanh sạch.
- Để lại cảm giác dễ chịu, mời gọi người thưởng thức thêm một ngụm nữa
Những lý do khiến Hakushu 12 năm trở nên đặc biệt
Phong cách whisky "rừng xanh" độc đáo
Hakushu 12 năm mang phong cách "green whisky" nổi bật – hương vị tươi mát, thanh nhẹ như hơi thở của rừng sâu. Điều này tạo nên sự khác biệt so với hầu hết các dòng single malt trên thế giới.
Sản xuất giới hạn
Sau giai đoạn khan hiếm do nhu cầu tăng cao vào cuối những năm 2010, Hakushu 12 năm từng bị ngừng sản xuất. Tới năm 2021, Suntory mới chính thức cho ra mắt phiên bản tái phát hành, càng khiến nó trở nên quý hiếm và được săn đón.
Được công nhận toàn cầu
Hakushu 12 năm từng giành được nhiều giải thưởng danh giá như:
- Gold Medal tại International Spirits Challenge.
- Được Whisky Advocate và Jim Murray’s Whisky Bible đánh giá cao.
- Xuất hiện thường xuyên trong danh sách các loại whisky nên thử ít nhất một lần trong đời
Cách thưởng thức rượu Hakushu 12 năm
Thưởng thức nguyên chất (neat)
Cách thưởng thức tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn các tầng hương vị của Hakushu 12 năm. Nên dùng ly tulip hoặc Glencairn để tập trung hương thơm.
Thêm một ít nước (with water)
Một vài giọt nước sẽ giúp mở ra thêm nhiều tầng hương – lý tưởng cho những ai thích khám phá chiều sâu phức tạp của rượu.
Dùng với đá (on the rocks)
Thích hợp trong những buổi tối mùa hè, đá lạnh giúp giảm độ cồn, làm nổi bật vị mát lành và hương thảo mộc tự nhiên.
Highball – Phong cách Nhật Bản
Một ly Hakushu Highball pha cùng soda lạnh, vài lát chanh hoặc lá bạc hà sẽ mang lại trải nghiệm mát lạnh, tinh tế và đậm chất Nhật.
Món ăn kết hợp cùng Hakushu 12 năm
Hakushu 12 năm rất phù hợp để dùng cùng:
- Sushi, sashimi – làm nổi bật sự tươi sống.
- Thịt gà nướng, cá hồi áp chảo – cân bằng hương vị béo ngậy.
- Phô mai tươi, trái cây khô – tăng chiều sâu trải nghiệm ẩm thực.
Hakushu 12 năm trên thị trường hiện nay
Giá bán rượu Hakushu 12 năm
Giá bán của Hakushu 12 năm có thể dao động tùy theo thị trường, nhưng nhìn chung dao động từ 4.8000.000 VNĐ đến 6.000.000 VNĐ tại Việt Nam, tùy vào thời điểm và độ hiếm.
Cách phân biệt hàng chính hãng
- Chai rượu có tem nhập khẩu rõ ràng.
- Hộp giấy màu xanh đặc trưng, in nổi logo Suntory và Hakushu.
- Nắp chai có dập nổi, nhãn chai in sắc nét.
8. Mua rượu Hakushu 12 năm chính hãng ở đâu?
Hiện nay, quý khách có thể tìm mua rượu Hakushu 12 năm chính hãng tại các đơn vị nhập khẩu uy tín. hoặc tại: ruoungoaichinhhang.com.vn, Với uy tín lâu năm trong việc phân phối rượu whisky Nhật Bản, chúng tôi cam kết:
- Rượu chính hãng 100%.
- Giá tốt nhất thị trường.
- Tư vấn tận tâm – Giao hàng toàn quốc.
- Nội thành TP. HCM và Hà Nội: giao trong 24 giờ
- Miễn phí vận chuyển với đơn 2 chai trở lên
- Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận hàng
- Đảm bảo tem nhãn, bao bì nguyên vẹn và đúng chủng loại
Liên hệ ngay để được báo giá và nhận ưu đãi đặc biệt khi đặt mua số lượng lớn.
Kết luận
Hakushu 12 năm là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chai whisky vừa cao cấp, vừa tươi mới và mang đậm dấu ấn Nhật Bản. Với hương vị thanh mát, hậu vị dài lâu và giá trị sưu tầm cao, chai rượu này xứng đáng hiện diện trong bộ sưu tập của mọi tín đồ whisky thực thụ.
Hãy để Hakushu 12 năm dẫn dắt bạn vào hành trình khám phá những tầng hương vị sâu lắng, nơi thiên nhiên và nghệ thuật chưng cất gặp nhau trong một ngụm rượu đầy cảm xúc.
